Hallöchen,
ich schmelze dahin bei diesem Eintopf!
Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Zuvor habe ich alles immer seperat gekocht und serviert, bis mir eingefallen ist, schmeiß doch einfach alles in einen Kochtopf und lass alles zusammen köcheln. An die Leute die zuvor noch nie „Dicke Bohnen“ gegessen haben, überzeugt euch mit diesem Rezept selbst. Und am Rande erwähnt, solltet Ihr auf Diät sein, ist dieser Eintopf ein absolutes tabu. Esst worauf Ihr lust habt und gönnt euch 😀
Und denkt daran: Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen 😛
- 400-500 g Kartoffeln ich nehme meist immer die großen
- 1 Glas dicke Bohnen
- 3 Stück Mettenden
- 1 Becher Schmelzkäse
- 1 TL Bohnenkraut
- 50 g Rohschinken
- 100 ml Milch
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
- Olivenöl zum braten
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Als erstes die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
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Rohschinken im Öl anbraten, dann die Zwiebelwürfel mit hinzufügen und etwas mitbraten.
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Dicke Bohnen (ohne den Saft, diesen in einem Behälter beisteite stellen) und Kartoffeln kurz mitanbraten, dann den Saft mit hinzugeben.
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Das Ganze mit Bohnenkraut und Gemüsebrühe würzen, kleingeschnittene Mettenden mit dazu geben und das ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
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Sobald die Kartoffeln gar sind, den Schmelzkäse mit der Milch gemeinsam einrühren. Petersilie hinzufügen und umrühren. Zum Schluss ggf. mit Pfeffer und Salz nochmals nach würzen. Wer es gerne kräftiger mag, kann nach Belieben noch etwas Bohnenkraut mit hinzufügen.
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Lasst euch euch schmecken!
Eure Dina❤
12 Comments
Ich koche es schon etliche Male. Es ist und bleibt ein unfassbar leckeres Rezept. Danke Dir fürs Teilen, liebe Dina!
Heute kommt es auch wieder auf den Tisch. Mein Mann und meine Tochter freuen sich schon.
Ich hab es nachgekocht und ich bin einfach nur verliebt 💘 Dankeschön fürs teilen ❤️❤️
Einfach alles in einen Topf ist super. Und sehr lecker noch dazu. 🙂
Mega schnell und einfach zubereitet und der Hammer 🙂 beste Eintopf den ich je gegessen habe.
Leeeckeeeeer🤤 Und wem es zu fest ist einfach nen schluck Milch zukippen.
Oh mein Gott, dass ist einfach so unfassbar lecker!
Mittlerweile mein absolutes Lieblingsessen. Absolut lecker! 😋 Danke für das tolle Rezept ♥️
Unglaublich lecker! 😍
Soooo lecker liebe dina!!!
Eines unserer Lieblingsgerichte
Tolles Rezept , morgen koche ich ihn aus der Arbeit für unsere Bewohner der Lebenshilfe. Sie werden ihn feiern. ❤️
verdammt lecker, musste Ich sogar ein zweites Mal für Schwiegermutter und Onkel mitkochen….. gibts heute wieder!!
Lieben wir. Essen wir unheimlich gerne. So lecker 🤤