Hallöchen ihr Lieben,
normalerweise bin ich eher die herzhafte Frühstückerin. Habe vor meiner Ernährungsumstellung auf nichts geachtet und das gegessen was mir schmeckt. Jetzt aber, möchte ich auch morgens Abwechslung haben. Also warum nicht mal eine gefüllte Melone mit Joghurt und Früchten. Diese könnt ihr natürlich belieblig wählen. Ich habe mich für Orangen und Äpfel entschieden. Ganz ohne Zucker, nur mit der natürlichen Süße von Früchten.
Überzeugt euch selbst 🙂
- 1 Galiamelone
- 20g g 0,1% Fett Joghurt
- 1/2 ca. 113g Orange
- 1 ca. 117g Apfel
- 20 g Mandelblättchen
- 10 g Kokosstreusel
- 1 Prise Zimt
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ZUTATEN:
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Die Melone in der Mitte in 2 Hälften teilen und die Kerne mit einem Löffel aushüllen.
Damit die Melone einen besseren Stand hat, habe ich sie an der Unterseite etwas abgeschnitten. Um später besser daraus löffeln zu können.
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Die Mandelblättchen ohne Öl, kurz in einer Pfanne anrösten.
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Den Apfel und die Orange in Scheiben schneiden, dabei den Saft der Orange in einer Schüssel auffängen. Den Joghurt mit dem Orangensaft, Kokosraspeln und etwas Zimt verrühren und in die Melonen- Kuhle geben. Apfel und Orangenscheiben dazu geben und die angerösteten Mandelblättchen obendrauf verteilen.
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Sollte von dem Obst nicht alles in die Melone passen, habe ich mir dies beiseite gelegt und extra gegessen.
Eure Dina❤
Comment
Mmmmm das sieht lecker aus 🙂 Eine wirklich schöne Frühstücks Idee und so hübsch angerichtet.
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag :-*
Sandra